Al Ristorante Il Borgo Braceria trovi le migliori carni, da quelle a km 0 ad una rinomata selezione nazionale ed estera. Dai crudi ai battuti alle tartare ed i carpacci, e poi formaggi e salumi artigianali, che selezioniamo con grande attenzione. Tutti i piatti del nostro Menù sono frutto di un’accurata ricerca di materie prime, favorendo in particolar modo quelle del territorio che ci circonda fino ad arrivare alle eccellenze Europee.